农业生活系列：手工饼干

农业是一切生活的源头，但在现代生活中，人们与生产过程之间的联系被切断了。本课程是一个生态社区体验项目，旨在通过手工饼干的制作，重新建立人与土地、食材及劳作之间的纽带。我们将从土地出发，观察种子如何成为谷物，探索植物油脂、蜂蜜与果实背后的农业生产逻辑。参与者将学习如何识别不同风土对食材品质的影响，并通过亲手制作饼干，观察食物在温度变化中发生的转化，最终实现从土地、谷物、食材到家庭共享的完整闭环。